primaradio.id – Semakin bertambahnya penduduk dan meluasnya permintaan makanan, banyak makanan yang menjadi tidak sehat karena banyaknya zat aditif dan bahan murah untuk efisiensi. Namun, di tahun 2016 ini, makanan sehat dicoba untuk kembali disarankan dan diciptakan.
Berikut adalah beberapa makanan yang akan menjadi tren untuk diet sehat di tahun 2016. Pertama, ganti minyak kelapa dengan minyak alpukat. Alpukat digunakan sekitar tiga juta kali di situs berbagi foto tahun lalu. Disebut-sebut menjadi minyak yang tren di 2016, minyak alpukat tinggi asam lemak omega 9 dibandingkan dengan minyak kelapa yang mengandung lebih banyak lemak jenuh. Dikemas dengan mineral, vitamin, dan antioksidan, minyak alpukat dapat menggantikan minyak zaitun sebagai salad dressing, berkat rasa dan tekstur yang mirip. Minyak alpukat juga lebih ideal untuk memasak dan memanggang daripada minyak kelapa.
Kedua, karbohidrat akan kembali. Karbohidrat selalu dianggap buruk, tapi tahun ini mereka akan membuat gebrakan besar kembali. Tahun lalu, 2015, diet Keto di mana karbohidrat dihindari tidak dianggap lagi menyehatkan. Ketiga, zat aditif akan berkurang. Secara global, perusahaan besar yang menawarkan kemasan makanan sudah mulai menghapus pewarna dan rasa buatan, juga minyak terhidrogenasi dalam makanan mereka. Warna sintetis dalam sereal dan makanan ringan juga tengah dieliminasi. Keempat, tinggalkan pemanis buatan. Tren 2016 akan menerima semua jenis gula alami dan meninggalkan pemanis buatan. Gula buah memiliki manfaat gizi (vitamin, mineral, serat, dan fitonutrien) yang bisa menjaga nafsu makan.
Kelima, telur akan kembali menjadi sorotan. Telur dianggap mengkhawatirkan karena mengandung kolesterol dan itulah yang akan menyebabkan telur menjadi sorotan. Namun, telur akan menjadi bahan penting pada menu restoran dan makanan gourmet.
