primaradio.id -Si pedas cabai ternyata memiliki kandungan vitamin C, bahkan lebih banyak dari jeruk yang disinyalir mengandung 69,7 mg vitamin C.
Menurut Direktur layanan nutrisi di Integrated Medicine of Mount Kisco, New York, Michael Wald mengatakan bahwa selain mengandung vitamin C, cabai juga mengandung flavonoid dan bioflavonoid yang mendukung vitamin C bekerja dengan baik bagi tubuh.
Beberapa cabai yang disinyalir memiliki kandungan vitamin C terbaik diantaranya, pertama Cabai Merah. Setengah cangkir irisan cabai merah ternyata bisa memberikan 107,8 mg vitamin C. Selain itu, kandungan yang membuat cabai terasa pedas, bisa membantu meringankan nyeri sendi dan otot.
Kedua, Cabai Paprika Merah
Secangkir irisan cabai paprika merah mengandung hampir tiga kali vitamin C yang terkandung dalam jeruk atau sekira 190 mg. Cabai paprika merah juga merupakan sumber vitamin A yang bagus untuk kesehatan mata.
Ketiga, Cabai Paprika Hijau mengandung vitamin C sekira 120 mg. Walaupun lebih sedikit dari paprika merah, tapi jumlah ini masih memenuhi 200 persen kebutuhan vitamin C harian. Cabai jenis ini juga merupakan sumber kaya serat.(zum/nji)
